제주도에서 정직하게
                   빚어낸 우리떡

제주어로 차조(좁쌀)를 오메기라고 합니다.
오메기 떡은 차조가루를 둥글게 빚어 도넛처럼 가운데 구멍을 내고
삶아서 콩가루나 팔고물에 굴린 것으로 오메기 술을 만들 때
콩개역(콩고물, 콩가루)을 묻히지 않고 밀떡으로 썻고
그 오메기 술의 밀떡이 간식이 되고 그것이
오늘날의 통팥으로 마감한 오메기떡이 되었습니다.